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小苏打(碳酸氢钠)在清除污垢中的用途:祛霉:电冰箱出现霉味时,可用20%浓度的小苏打水擦洗,既可祛除霉味又能除去污垢。消1肿:若被蜂蜇伤,可将小苏打调成糊状涂于患1处,中信牌大苏打,有消1肿止1痛的作用。褪黄:丝绸衣服熨黄时,广东大苏打,可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处,待水蒸发后,再垫上湿毛巾熨烫一下,焦黄痕迹便可消失。小苏打(碳酸氢钠)在化工原料中的用途:碳酸氢钠同时也是我国著1名侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一,我国目前仍有近30%的纯碱通过碳酸氢钠受热分解制得。大苏打
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小苏打在食品中的妙用:新鲜的水果容易霉烂变质,这是霉菌、乳酸菌及许多腐1败细菌在作怪。由于它们害怕生活 在碱性的环境中,因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进 1‰浓度的小苏打水溶液中浸 泡 2 分钟,然后捞出晾干,装进食用塑料袋里密封起来,便可保存较长的时间。同样,要保 存鸡蛋或鸭蛋,也可采用这个方法。大苏打
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大苏打【物性】无色单斜晶系结晶。无臭,有清凉带苦的味道。
相对密度1.729(17℃)。
熔点40-50℃。
加热至100℃失去5个结晶水。
易溶于水,水溶液近中性。
溶于松1节油及氨。不溶于醇。潮湿空气中有潮解性。
在33℃以上的干燥空气中易风化。具有还原性,能溶解卤素及银盐。大苏打哪家好